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15 juillet 2020

Courgettes farcies au thon

Courgettes farcies au thon Garnies d'une préparation au thon, à la béchamel, au parmesan et aux œufs, les courgettes sont savoureuses avec ce plat unique entre terre et mer ! Testez sans plus attendre cette recette estivale de courgettes qui plaira à...

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1 juillet 2020

Ratatouille niçoise

Ratatouille niçoise Tous les secrets pour une recette réussie de la ratatouille niçoise ! Chaude, tiède ou froide, c'est un décile. Elle peut accompagner des rougets grillés ou encore des côtelettes d’agneau par exemple ! Nombre de personnes : 6 Temps...

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17 juin 2020

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises Cette variante du tiramisu est presque devenue un classique. Idéale pour les enfants ou ceux qui n’aiment pas le café. Pour 6 à 8 personnes 250 g de mascarpone (8.8 oz) 4 oeufs 50 g de sucre (1.7 oz) 20 à 30 biscuits à la cuillère...

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3 juin 2020

Poulet à l'estragon

Poulet à l'estragon 2 blancs de poulet 10 cl de crème fraîche épaisse 5 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 3 branches d'estragon 1 échalote beurre, sel, poivre. Épluchez et émincez l'échalote. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Faites fondre une noisette...

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20 mai 2020

Fraisier

Fraisier Liste des ingrédients Pour la génoise 1 gousse de vanille 120 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 4 oeufs Pour le sirop et la garniture 250 à 500 g de fraises selon votre envie de fraises :) 150 g de sucre 20 cl d'eau Vanille Pour la crème...

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6 mai 2020

Empanadas

EMPANADAS L’empanada est un chausson fourré dont l’origine serait espagnole (empanadillas). On retrouve sous l’appellation empanada des variantes dans la plupart des pays d’Amérique du sud comme en Argentine, au Venezuela en Colombie et au Chili. Traditionnellement,...

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22 avril 2020

Mousse au Kinder

Mousse au Kinder La mousse Kinder est simple à réaliser et elle saura ravir les papilles des petits et grands ! Ingrédients : - 4 cornets de glace- 4 palets bretons (biscuits)- 3 Kinder- Mascarpone- Sucre (20 grammes)- Crème liquide (10 cl)- 3 Kinder...

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8 avril 2020

Bo bun

Bo bun (plat vietnamien) Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 nems Pour la viande : - 700 g bœuf très tendre, à cisailler - 1 cuillère à soupe de curry doux en poudre - 1 gousse d'ail émincée...

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25 mars 2020

Biscuits sablés en forme de poissons

Des biscuits sablés en forme de poissons La tradition du poisson d'avril remonte au XVI ème siècle en France. La légende dit qu'à cette époque l'année commençait avec le mois d'avril et qu'on s'échangeait des cadeaux (étrennes) à cette occasion. Charles...

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11 mars 2020

Crevettes Sautées à la Thaï

Crevettes Sautées à la Thaï Raffiné, léger, goûteux ! La cuisine asiatique a su conquérir les papilles des européens.Pour réussir ce plat, il n’y a rien de bien compliqué. Suivez la recette et votre plat sera réussi. Ingrédients : - 250g de crevettes...

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