Nems de coquillettes

Nems de Coquillettes

Aujourd’hui, on revisite les classiques coquillettes jambon-fromage pour une version originale et croustillante.
 
Ingrédients pour 4 personnes :
 
300 g de coquillettes
1 / 2 L de bouillon KUB
1 / 2 L de crème liquide
100 g d’emmental râpé
150 g de dés de jambon
12 feuilles de brick
Beurre
Ketchup

Fiche recette :
1.    Verser dans une casserole les coquillettes, le bouillon KUB, la crème liquide et l’emmental râpé puis laisser cuire.
2.    Lorsque vos pâtes sont cuites, rajouter les dés de jambon.
3.    Superposer 3 feuilles de brick puis y déposer la préparation.

 

4.    Rabattre chaque côté sur la préparation en serrant un peu.
5.    Rouler comme un cigare en partant du bas et en serrant bien.

 
6.    Badigeonner avec du beurre fondu.
7.    Faire cuire au four pendant 15 minutes à 180 °C.
8.    Déguster.