29 mars 2017

Kefta végétarienne

Kefta végétarienne : En Tunisie, il existe toutes sortes de recettes de kefta, nous vous présentons aujourd’hui la kefta de la région Gabès qui est particulière, on y met des pommes de terre et des épices spécifiques, que vous ne trouverez pas ailleurs…2 pommes de terre1 botte persil1 oignon3 c.a.s chapelure2oeufs1 c.a.s coriandre en poudre1 c.a.c piment rouge en poudreSelFarine1 c.a.s beurre-Éplucher les pommes de terre et les couper en 8. Mettre dans une casserole pleine d'eau, les morceaux de pommes de terre et les mettre... [Lire la suite]