18 septembre 2014

Tourte à la viande et aux oignons, pâte au cream cheese

, 628 kcalPour 6 personnesPréparation et cuisson : 1 h 40 IngrédientsHuile d’olive (pour la cuisson)600 g de boeuf haché3 gros oignons rouges8 brins de thym frais225 g de farine T55 (+ un peu pour saupoudrer)1 cuil. à café bombée de moutarde anglaise1 cuil. à soupe de purée de tomate2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique ou de vin rouge1 cube de bouillon de boeuf100 g de beurre doux1 grosse pincée de piment de Cayenne100 g de cream cheese1 gros œuf Faites chauffer de l’huile à feu moyen dans une grande casserole pour y laisser... [Lire la suite]