15 septembre 2014

Délicieuse salade asiatique de légumes grillés

490 kcalPour 4 à 6 personnesPréparation et cuisson : 1 h 30 Ingrédients  3 carottes½ courge butternut1 botte d’oignons verts1 chou chinois1 brocoli100 g de petits champignons de Paris150 g de riz complet1 morceau de gingembre de 2 cm1 grosse gousse d’ail1 à 2 piments rouges frais1,5 cuil. à soupe d’huile de sésame3 cuil. à soupe d’huile d’olive4 cuil. à soupe de sauce soja allégée en sel1 citron350 g de tofu ferme2 cuil. à soupe de graines de sésame Faites chauffer un gril en fonte à feu vif (voire deux, si c’est... [Lire la suite]