04 décembre 2019

Bûche framboises et pistaches

Bûche framboises et pistaches 6 PERSONNES FACILE 20 MIN + 12 min. de cuisson BON MARCHÉ 453 CAL/PERSONNE Avec son biscuit roulé ultra-facile à préparer, sa crème gourmande au mascarpone, le tout agrémenté de pistaches et de framboises, cette bûche est tout simplement parfaite ! La bonne astuce pour réussir son biscuit roulé à la perfection ? Il faut l'enrouler, une fois cuit, dans un torchon légèrement humide pour qu'il prenne une belle forme sans se casser au montage. Et une fois garni, on l'enroule de film pour conserver... [Lire la suite]

20 novembre 2019

Velouté carottes panais et lentilles corail

Velouté carottes panais et lentilles corail 2 échalotes 1 blanc de poireau 500 g de carottes 250 g de panais 100 g de lentilles corail (voir grain de sel) 1 litre de bouillon de légumes 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café de curry doux (voir grain de sel) Pelez puis émincez les échalotes. Fendez le blanc de poireau en deux, lavez-le soigneusement puis émincez-le. Pelez carottes et panais, lavez-les, retirez les extrémités puis coupez-les en rondelles d’environ 3 cm d’épaisseur. Faites chauffer l’huile... [Lire la suite]
06 novembre 2019

Riz sauté à l’Ananas et aux Crevettes

Riz sauté à l’Ananas et aux Crevettes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps total : 30 minutes Portions : 2 personnes Ingrédients 1 ananas 12 crevette moyennes 100 g maïs doux en boite 2 carottes 400 g riz complet cuit 2 cébettes 2 gousses ail 4 càs sauce soja 2 càs huile de sésame + pour la cuisson 1/2 càc gingembre moulu 1 bouquet coriandre fraîche 1 piment oiseau   Instructions Dégermez et pressez l'ail. Ciselez les cébettes finement. Pelez les carottes et râpez-les... [Lire la suite]
09 octobre 2019

Curry Thaï au Poulet, Courge et Patate douce

Curry Thaï au Poulet, Courge et Patate douce Temps de préparation :15 minutes Temps de cuisson :45 minutes Temps total :1 heure Type de plat : Plat principal Cuisine : Asiatique Portions : 4 personnes Ingrédients 4 filets poulet 700 g courge butternut 600 g courge musquée 400 g patate douce 1 pomme granny smith 3 cm gingembre 4 gousses ail 2 c. à soupe pâte de curry rouge 400 ml lait de coco 1 bouillon cube 3 c. à soupe huile de coco 1 citron vert 1 bouquet coriandre Sel et poivre   Instructions ... [Lire la suite]