21 juin 2017

Recette : Churrasco poulet

Churrasco poulet Le churrasco est le mot portugais pour désigner les grillades, nous vous proposons aujourd'hui une recette de marinade pour du poulet façon churrasco. Pour réaliser ceci, il vous faut :-    1 poulet entier-    1/2 canette de bière-    2 cas de gros sel-    2 gousses d’ails hachées-    2 feuilles de laurier-    2 cuillère à soupe de paprika-    Poivre à doser selon votre goût-    250 g de... [Lire la suite]

07 juin 2017

Recette : Brochette à la Moldave

Brochette à la Moldave Ingrédients :•    Viande de votre choix•    Oignions•    Poivre•    Laurier•    Tomates•    Sel•    ÉpicesPréparation (Marinade) :1. Cette marinade rend la viande très tendre. 2. Mettre la viande dans un plat rond (diamètre d'une assiette car au-dessus de la viande il faudra pouvoir y poser l'assiette), les oignons coupés en gros morceaux (4 à 5 gros pour 1 kg de viande), 3 tomates coupées en... [Lire la suite]