17 mai 2017

Recette : Pili Pili

Pili Pili Cette recette de pastel à la viande ou pili pili à la viande hachée 100% maison est assez facile à réaliser et le résultat est tout simplement succulent !  Ils peuvent être consommés comme apéritifs, entrée ou comme un repas avec une salade.   Ingrédients pour la pâte :•    500g de farine•    1 sachet de levure•    50g de beurre•    2 oeufs•    huile d’arachide•    1 pincée de selIngrédients pour la farce•  ... [Lire la suite]

26 avril 2017

Le Ndolé

Le Ndolé Le Ndolé, est un des plats nationaux du Cameroun. Ce mets est un mélange de légumes, crevettes. Pour le réaliser il vous faudra :   Ingrédients :- 3 boules de Ndolé- 500g de viande de boeuf (ou viande de votre choix), coupés en morceaux- 2 oignons, coupés- 400g d’arachides, épluchées- 2 cuillère à soupe d’écrevisses séchées- 1 cube de bouillon (Maggi)- 2 gousses d’ail, hachées- 200ml d’huile (d’arachide, tournesol ou de palme)- Piment, selon votre goût- 1.5l d’eauPréparation : Étape 1: Le Lavage... [Lire la suite]
19 avril 2017

Beignet à la banane

Beignet à la banane Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, les beignets sont très prisés au Cameroun et font souvent l'unanimité chez les grands comme chez les enfants.Ingrédients Proportions pour: 25 beignets environ•    6 bananes bien mûres•    120 g de farine de blé entier (ou tout usage)•    90 g de semoule•    1 cuillère à café de sel•    6 cl de lait tiède•    6 g de levure boulangère•    De l'huile... [Lire la suite]