25 avril 2018

Recette du Cheesecake

LE CHEESECAKE De plus en plus populaire, le cheesecake se décline de nombreuses façons: à base de "cream cheese" pour la recette originale, de mascarpone pour une version à l'italienne ou encore de fromage blanc. Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 55 minutesIngrédients (pour 8 personnes) :Pour la croûte :- 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés- 125 g de beurre doux fondu- 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime) Pour la garniture :- 500 g de fromage blanc (type faisselle) - 150 g de... [Lire la suite]

18 avril 2018

Empanadas

EMPANADAS L’empanada est un chausson fourré dont l’origine serait espagnole (empanadillas). On retrouve sous l’appellation empanada des variantes dans la plupart des pays d’Amérique du sud comme en Argentine, au Venezuela en Colombie et au Chili. Traditionnellement, il se compose de viande qui se combine avec des oignons, de l’œuf dur, des olives ou raisin sec enroulé dans un chausson en pâte à pain en forme de croissant. Mais vous pouvez y mettre les ingrédients que vous souhaitez. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1... [Lire la suite]
11 avril 2018

Tiramisu Nutella Spéculos

Tiramisu Nutella Spéculos Un dessert parfait avec ce tiramisu Nutella spéculoos ! Petits et grands s'en lécheront les doigts à l'occasion de vos repas de famille ou entre amis. Peu d'ingrédient et peu de temps sont nécessaires à la préparation de ce délice. Alors ne vous en privez pas ! Bon appétit ! Ingrédients (pour 4 Pour 4 Personnes) :- 250 g de mascarpone- 200 g de Nutella- 150 g de spéculoos - 30 g de sucre en poudre- 2 œufs- 10 cl de lait- 1 cuillère à soupe de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)- 2... [Lire la suite]
04 avril 2018

One pot pasta

One pot pasta Le concept derrière ce nom américain « one pot pasta », c’est de faire un plat dont l’aliment principal sera des pâtes crémeuses, de mettre tous les ingrédients dans la même marmite (cocotte, casserole, peu importe, il faut juste un récipient assez grand pour y contenir tous les aliments) et de laisser mijoter ! Et une vingtaine de minutes plus tard, on se régale !Ça plait tout le monde car c’est simple, rapide, et on use très peu de vaisselle (même pas besoin de passoire) ! On vous donne  conseils pour... [Lire la suite]
31 mars 2018

Customiser ses pancakes grâce au pancake art

Customiser ses pancakes grâce au pancake art Nous, les pancakes, on adore : c’est beau, c’est bon et en plus, on les parfume avec tout ce qu’on veut ! Cette semaine, nous allons nous pencher sur un phénomène de plus en plus répandu notamment grâce aux réseaux sociaux comme Instagram : le pancake art.Mais c’est quoi au juste, le pancake art ? Et bien, c’est un peu comme l’art de faire des pancakes. En effet, les pancakes que l’on a l’habitude de manger pendant des brunch ou encore au petit déjeuner sont en fait très classiques... [Lire la suite]
28 mars 2018

Tarte au citron meringué

Tarte au citron meringué Nous vous présentons aujourd’hui l’indémodable tarte au citron meringuée. C’est une recette assez longue mais qui en vaut la peine ! Prenez vos tabliers et mettez-vous aux fourneaux !Pâte sucrée :•    250 g de farine•    25 g de poudre d’amandes•    140 g de beurre pommade•    100 g de sucre glace•    1 œuf•    1 g de sel finCrème citron :•    140 g de jus de citron•    160 g de sucre (ou... [Lire la suite]

14 mars 2018

Pâte à tartiner

Pâte à tartiner Nous sommes tous au courant que les ingrédients des pâtes à tartiner industrielles ne sont pas vraiment bons pour la santé… Alors pourquoi pas en préparer une à la maison ? Elle sera toute aussi bonne pour le goût mais aussi pour la santé ! Temps de préparation : 45minPortion : pour deux petits potsIngrédients :Pour le praliné noisette-    120 gr de noisettes-    120 gr de sucrePour la pâte de noisettes-    150 gr de noisettes-    100 gr de sucre... [Lire la suite]
28 février 2018

Compote de pommes et kiwis

Compote de pommes et kiwis Nous ne connaissons pas de recette plus simple que la compote. Et aujourd’hui nous vous proposons une compote de pommes et de kiwis ! C’est une recette super légère et onctueuse qui laisse parfaitement ressortir le goût des épices. Pour 6 personnes.Pour la réaliser il vous faut :-    8 pommes-    4 ou 5 kiwis-    2 c. à soupe de miel-    1 c. à café de gingembre en poudre-    1 c. à café de cannelle en poudre-  ... [Lire la suite]
21 février 2018

Aubergines farcies à l’agneau et citron confit

Aubergines farcies à l’agneau et citron confit Voici une façon originale d’utiliser l’aubergine afin qu’elle vous révèle un maximum de saveurs. Son goût sera relevé et le mélange agneau et aubergine vont très bien ensemble.Nous vous laissons découvrir ça …Temps de préparation : 40minPour 4 personnes Ingrédients :-    2 aubergines-    350g d’épaule d’agneau-    1 bouquet de persil plat-    1 oignon rouge-    1 gousse d’ail-    1... [Lire la suite]
14 février 2018

Menu Saint-valentin

Menu Saint-valentin   Champagne au litchi Liste des ingrédients : 100ml de jus de citron100ml de liqueur de litchi (type Soho)100ml de sirop de canne1 bouteille de champagnePour la déco : des litchis Étapes de la recette :1.    Mélanger le jus de citron, la liqueur de litchi et le sirop de sucre de canne. 2.    Réserver au frais. 3.    Au moment de servir, verser la préparation à la liqueur de litchi dans un grand saladier (ou un grand pichet à large bord) et... [Lire la suite]