09 mai 2018

Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires Préparation 10 min Cuisson 45 min Ingrédients pour 6 personnes-4 œufs entiers-100 g de sucre en poudre-un sachet de sucre vanillé-80 g de farine-10 cl de crème fraîche-1/4 de litre de lait-3 poiresPréparation de la recette - Mettre le four à préchauffer sur 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé au fouet.- Ajouter peu à peu la crème fraîche et la farine puis le lait. Bien remuer, la pâte doit être fluide et sans grumeaux.- Peler et couper les poires... [Lire la suite]

02 mai 2018

Recette pastels de poisson

Pastels de poisson   Pour la pâte, vous aurez besoin de:•    1 ½ tasse de farine •    1 œuf battu•    ½ cuillère à café de sel•    ½ cuillère à café de levure sèche•    1 cuillère à café de sucre•    50 ml d'eau ou selon les besoins•    2 cuillères à soupe d'huilePour la farce, vous aurez besoin de:•    1 boîte de thon, ou vous pouvez utiliser n'importe quel type de poisson cuit (sardines par... [Lire la suite]
25 avril 2018

Recette du Cheesecake

LE CHEESECAKE De plus en plus populaire, le cheesecake se décline de nombreuses façons: à base de "cream cheese" pour la recette originale, de mascarpone pour une version à l'italienne ou encore de fromage blanc. Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 55 minutesIngrédients (pour 8 personnes) :Pour la croûte :- 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés- 125 g de beurre doux fondu- 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime) Pour la garniture :- 500 g de fromage blanc (type faisselle) - 150 g de... [Lire la suite]
11 avril 2018

Tiramisu Nutella Spéculos

Tiramisu Nutella Spéculos Un dessert parfait avec ce tiramisu Nutella spéculoos ! Petits et grands s'en lécheront les doigts à l'occasion de vos repas de famille ou entre amis. Peu d'ingrédient et peu de temps sont nécessaires à la préparation de ce délice. Alors ne vous en privez pas ! Bon appétit ! Ingrédients (pour 4 Pour 4 Personnes) :- 250 g de mascarpone- 200 g de Nutella- 150 g de spéculoos - 30 g de sucre en poudre- 2 œufs- 10 cl de lait- 1 cuillère à soupe de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)- 2... [Lire la suite]
04 avril 2018

One pot pasta

One pot pasta Le concept derrière ce nom américain « one pot pasta », c’est de faire un plat dont l’aliment principal sera des pâtes crémeuses, de mettre tous les ingrédients dans la même marmite (cocotte, casserole, peu importe, il faut juste un récipient assez grand pour y contenir tous les aliments) et de laisser mijoter ! Et une vingtaine de minutes plus tard, on se régale !Ça plait tout le monde car c’est simple, rapide, et on use très peu de vaisselle (même pas besoin de passoire) ! On vous donne  conseils pour... [Lire la suite]
31 mars 2018

Customiser ses pancakes grâce au pancake art

Customiser ses pancakes grâce au pancake art Nous, les pancakes, on adore : c’est beau, c’est bon et en plus, on les parfume avec tout ce qu’on veut ! Cette semaine, nous allons nous pencher sur un phénomène de plus en plus répandu notamment grâce aux réseaux sociaux comme Instagram : le pancake art.Mais c’est quoi au juste, le pancake art ? Et bien, c’est un peu comme l’art de faire des pancakes. En effet, les pancakes que l’on a l’habitude de manger pendant des brunch ou encore au petit déjeuner sont en fait très classiques... [Lire la suite]

28 mars 2018

Tarte au citron meringué

Tarte au citron meringué Nous vous présentons aujourd’hui l’indémodable tarte au citron meringuée. C’est une recette assez longue mais qui en vaut la peine ! Prenez vos tabliers et mettez-vous aux fourneaux !Pâte sucrée :•    250 g de farine•    25 g de poudre d’amandes•    140 g de beurre pommade•    100 g de sucre glace•    1 œuf•    1 g de sel finCrème citron :•    140 g de jus de citron•    160 g de sucre (ou... [Lire la suite]
14 mars 2018

Pâte à tartiner

Pâte à tartiner Nous sommes tous au courant que les ingrédients des pâtes à tartiner industrielles ne sont pas vraiment bons pour la santé… Alors pourquoi pas en préparer une à la maison ? Elle sera toute aussi bonne pour le goût mais aussi pour la santé ! Temps de préparation : 45minPortion : pour deux petits potsIngrédients :Pour le praliné noisette-    120 gr de noisettes-    120 gr de sucrePour la pâte de noisettes-    150 gr de noisettes-    100 gr de sucre... [Lire la suite]
28 février 2018

Compote de pommes et kiwis

Compote de pommes et kiwis Nous ne connaissons pas de recette plus simple que la compote. Et aujourd’hui nous vous proposons une compote de pommes et de kiwis ! C’est une recette super légère et onctueuse qui laisse parfaitement ressortir le goût des épices. Pour 6 personnes.Pour la réaliser il vous faut :-    8 pommes-    4 ou 5 kiwis-    2 c. à soupe de miel-    1 c. à café de gingembre en poudre-    1 c. à café de cannelle en poudre-  ... [Lire la suite]
21 février 2018

Aubergines farcies à l’agneau et citron confit

Aubergines farcies à l’agneau et citron confit Voici une façon originale d’utiliser l’aubergine afin qu’elle vous révèle un maximum de saveurs. Son goût sera relevé et le mélange agneau et aubergine vont très bien ensemble.Nous vous laissons découvrir ça …Temps de préparation : 40minPour 4 personnes Ingrédients :-    2 aubergines-    350g d’épaule d’agneau-    1 bouquet de persil plat-    1 oignon rouge-    1 gousse d’ail-    1... [Lire la suite]