06 décembre 2017

Ober Mamma, Nouvelle institution italienne à Paris

Ober Mamma, Nouvelle institution italienne à Paris Ober Mamma c’est l’endroit où il faut aller pour déguster une pizza délicieuse ou des pâtes aux truffes. Dernier arrivé du groupe Big Mamma, il s’inscrit dans la continuité du restaurant East Mamma qui a déjà un immense succès. Les nouveautés ? Un bar à apéritifs gorgé de soleil et une carte réinventée. Tout pour plaire à la clientèle de touristes et parisienne qui veulent goûter un peu d’Italie.   Le restaurant en lui-même donne un accueil chaleureux avec son immense... [Lire la suite]

08 novembre 2017

Maki-ghetti

Maki-ghetti Qui a dit qu’on ne pouvait pas associer des plats traditionnels de deux pays différents ? Certainement pas nous ! Partez à la rencontre du croisement du Japon et de l’Italie. Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 250 g de spaghetti4 jaunes d’œufs50 g de parmesan100 g de gruyère350 g de viande hachéeBasilicTomates séchées1 mozzarella Sauce tomate Fiche recette :1.    Cuire les spaghetti et les mélanger aux jaunes d’œufs. 2.    Dans une poêle, saupoudrer le parmesan et le gruyère... [Lire la suite]