25 mars 2020

Biscuits sablés en forme de poissons

Des biscuits sablés en forme de poissons La tradition du poisson d'avril remonte au XVI ème siècle en France. La légende dit qu'à cette époque l'année commençait avec le mois d'avril et qu'on s'échangeait des cadeaux (étrennes) à cette occasion. Charles IX décida de faire débuter le nouvel an au 1er janvier. Bon nombre de personnes eurent du mal à s'adapter à ce nouveau calendrier et continuèrent à fêter le nouvel an en avril. Avec le temps, on en vint à se moquer de ceux qui gardaient cette ancienne tradition et les étrennes du... [Lire la suite]