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4 mai 2016

Recette du macaron

Les macarons Les macarons sont apparus en Europe au Moyen-Age, c’est une spécialité de plusieurs villes et régions françaises : Amiens, Boulay, Chartres, Cormery, Joyeuse, Le Dorat, Montmorillon, Nancy... et et dont la recette et l'aspect varient. Il...

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27 avril 2016

NEMS Mangue Chocolat

NEMS Mangue Chocolat Une petite recette de dessert très simple à réaliser et avec peu d'ingrédient. Croustillant et savoureux, ne pensez pas aux calories mais au plaisir que vous allez recevoir en dégustant ces nems. Ingrédients : • 5 feuilles de brick•...

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13 avril 2016

Panisse marseillais

Panisse marseillais Spécialité culinaire d’origine marseillaise et niçoise, la panisse met à l’honneur le pois chiche dont la récolte intervenait à la Toussaint. Délicieuse et nourrissante, elle présentait l’intérêt d’un prix de revient imbattable ! Une...

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6 avril 2016

Moussaka

Moussaka Plat grec internationalement connu et reconnu, la moussaka plonge ses racines jusqu'au Moyen-Orient et en Iran. L'origine de l'appellation est inconnue : on la retrouve presque identique chez les Grecs, les Turcs, les Iraniens et leurs voisins....

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30 mars 2016

Beurre de Cacahuète

Beurre de Cacahuète Le beurre de cacahuète est un des produits alimentaires emblématique des États-Unis. Il se retrouve dans les placards de 75% des foyers américains et est considéré comme un pilier de l’alimentation américaine au même titre que le pain...

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23 mars 2016

Easter Cupcakes

EASTER CUPCAKES La Pâque est une fête juive qui commémore le miracle de la libération du peuple juif, sorti Égypte en traversant la Mer Rouge à pied sec. La Pâque chrétienne, tout en rappelant cet événement, célèbre le passage de la mort à la vie de Jésus,...

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16 mars 2016

Ceviche de thon

CEVICHE DE THON L’étymologie, l’histoire et même l’orthographe du ceviche sont sujettes à débats. Une chose est sûre : on retrouve sa trace dans les cultures ancestrales des côtes du Pérou qui avaient la pêche comme moyen de survie. Et c’est probablement...

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2 mars 2016

Fondant ourson en guimauve

Fondant ourson en guimauve On a tous notre petit pêché mignon et la plupart du temps c’est le chocolat. J’ai donc choisi pour vous une recette gourmande ; un gâteau au chocolat avec son cœur ourson à la guimauve. De quoi en faire saliver plus d’un. Tout...

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24 février 2016

Tartiflette

LA TARTIFLETTE Le froid commence à faire son œuvre, nous avons envie de nous mettre sous une couverture près du feu et de manger un bon plat de nos régions à base de fromage : la tartiflette ! Pas compliquée à cuisiner, elle fait le bonheur des petits...

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27 janvier 2016

Chaï Latte

CHAÏ LATTE Le vent froid dans le nez, les écharpes jusqu’aux oreilles, le parapluie près de la porte, tout ça, tout ça… l’hiver est là. Pas de panique, j’ai la solution pour vous réchauffer…Le Chaï Latte Ingrédients (pour 2 tasses) : - Thé Chaï- 50 cl...

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