Recette des Cake pops salés

Cake pops salés

 
On connait tous maintenant les cakes pops, ces petites sucettes en forme de boule faite de gâteau sucré, essayez maintenant les cakes pops salés pour accompagner tous vos apéritifs.


Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Ingrédients (pour 36 mini pop cakes salés) :

100 g de lardons fumés ou dé de saumon
140 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
4 cuillères à soupe de lait
2 œufs
4 portions de  fromage fondu (type vache qui rit)
40 g de beurre fondu
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 oignon
50 g de fromage râpé
1 petite botte de ciboulette ou 1 cuillère à café de ciboulette déshydraté
poivre, sel

Matériels
un moule à cake pops + bâtonnets
une spatule
une  cuillère à café
un fouet
une jatte
une poêle anti adhésive
une planche à découper
un couteau

Préparation
1.    Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6.
2.    Sur une planche à découper, découpez en petits : les lardons, l’oignon en petits dés, ciseler la ciboulette.
3.    Dans une poêle, faites revenir le lardon et les oignons
4.    Ajoutez en fin de cuisson le fromage fondu et mélangez l’ensemble
5.    Dans une jatte, mélangez le beurre fondu, les œufs, la farine, la levure, le lait et fouettez.
6.    Ajoutez le contenu de la poêle, la ciboulette, le fromage râpé et remuez à nouveau
7.    Préparez votre moule à cake pops, à l’aide d’une cuillère à café, remplissez toutes cavités jusqu’à ras bord.
8.    Refermez le moule avec la deuxième partie et bien sceller les bords
9.    Ne mettez pas les bâtonnets pendant la cuisson
10.  Enfournez pendant 10 minutes
11.  Démoulez les boules et présentez les boules avec les bâtonnets à sucettes
12.  Servez tièdes ou froides

A vous de jouer et d’assaisonner
vos pop cakes au gré de vos envies !