BOISSONS GIVRÉES POUR L'ÉTÉ


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Le thermomètre monte, les glaçons descendent. Pour changer des jus de fruits et autres sodas, voici nos idées bien givrées.

Toutes les recettes sont pour 1 litre, soit 4 grands verres.

 

 

 

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Citronnade fizz

Pour twister la limonade. Faites infuser dans 50 cl d’eau bouillante 15 g de gingembre frais pelé et râpé, 1 bâton de citronnelle haché, les graines de 2  gousses de cardamome verte, le zeste et le jus de 1 citron vert bio. Filtrez, laissez refroidir 2 h au réfrigérateur et ajoutez 50 cl de limonade au moment de servir.


Pastis glacé


Des saveurs anisées digestives et garanties sans alcool. Faites infuser 20 mn dans 1 litre d’eau bouillante 1 c. à soupe de menthe séchée, 1 c. à soupe de mélisse séchée, 1 étoile de badiane, 1/2 c. à café de graines d’anis, 1/2 c. à café de graines de fenouil, 1 pincée de graines de cumin et 1/2 bâton de réglisse fendu. Placez 4 h au réfrigérateur avant dégustation.

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